無聊象生活日誌

感動!  終於學會做麵包了

不知做了多少次,丟掉多少材料,成品......哀

於是我放棄了,老ㄤ說:還是用買的好了,不然我的胃就慘了!!

這幾年景氣好 原物料飛漲,對於麵包控的我實在是吃不消....

但是重要的契機是食安問題總覺得沒一樣食品是另人安心的,於是DIY又成為一股風潮.

其中麵包機更是當紅炸子雞於是我又動念了....

正要下標時老ㄤ阻止了衝動的我,力勸-何不手做看看?

說不定你會再度放棄呢!

因為沒有麵包機又加上印象中做麵包是要揉麵的,所以我第一時查詢的食譜關鍵字就是免揉!

花了一整個晚上搜尋,終於找到我想要的recipe

 照著影片一步一步的做除了沒有鐵鑄鍋外一點都不敢馬虎呢!

歷經十幾個小時的發酵麵包終於出爐了!

 我把麵團稍作變更,整形成4個但口感真是Q,外皮也很脆!  但顏色有點淡

尖叫!      感動!  我烤出麵包了!!

這時的我充滿自信於是再接再厲挑戰吐司啦

一樣照著做,雖然有了一次成功的經驗但心情依然忐忑!

因為我的吐司模沒有上蓋所以吐司就變成一座小山,哈..哈..

這次的吐司口感比較粗糙不綿密,尚有改造空間..

隔了一週同樣的材料又再試做一次.

讓我淚留滿面的吐司出爐了!!

 試做到現在終於可以說成功了!

有志者事竟成, 係金ㄟ

從此我也要跟昂貴的麵包說bye bye 了因為自家製的麵包更好更健康呢!

看看上一篇文的日期居然是1月份,嘖, 嘖 ,嘖 時間過的真快呀!

每天對著慢性病人,雖然病情很穩定但畢竟是病人,生活中總是有著淡淡的哀傷

一成不變的照護加上我媽的習性特殊不愛風景名勝卻偏愛逛街購物!

陪伴慢性病人購物實在是件艱難的事,不用上健身房也鍛鍊出好腳力!

老媽病了一年多,想想作為看護的我也該給自己換個心情,於是趁著這次弟媳回家住可以好好休息一下了!

於是和老ㄤ計劃來趟無購物的風景名勝之旅.

目的地選定日月潭+溪頭

day 1 :新莊-霧峰午餐-日月潭

           話說霧峰午餐,看了很多網友推薦霧峰樹仁路的老牌羊肉,興沖沖想來頓豐盛

           的午餐沒想到....真是美食地雷連拍照都不想拍了,炒羊肉炒的水水的像浸在

           水裡而且沒香氣!還有小到可憐的羊肉湯要價80元,物價直逼台北市,

            唉.....旅行才剛開始呢

           這次來日月潭的目的是纜車和遊湖船,2點多到即刻前往纜車站因為纜車只

           開到4:00pm.

從伊達邵環湖步道前往纜車站

大概10來分鐘就到了

美!但很短,單趟7分鐘.

日月潭的美景彌補了午餐的不快!接著又是吃的問題,伊達紹的商店街也是貴的嚇人

而且商圈老舊,

長長人龍的飯飯雞翅+臭豆腐+7的中熱美 先止么.........哈

小憩後到碼頭邊欣賞美景

雖然吃不好但看到這樣的美景就飽了,

附帶提一下今晚下褟的夢想家民宿(dream.okgo.tw )  也不優,所以也沒拍照不建議

入住!本來也是衝著網友不錯的評價,沒想到............哀

尤其是雙人房,很小而且很吵老板沒裝氣密窗又緊臨隔壁棟,打個噴涕都聽的到!

這一晚我們實在幸運遇到兩位把酒言歡的客運司機,快樂談心到凌晨1點....

我們當然也與他們同樂直到1點........

                 The End (sleepless night)   

雖然睡的不好但卻玩興不減,乘船遊日月潭...........耶

日月潭的船票為一日券,1 天無限次數搭乘.

我們搭乘10:40由伊達紹開到水社的船班,不知為何只有我們兩人

包船游湖瞜!

湖光山色+一對老夫妻

水社碼頭

日月潭不是最大的高山湖泊也不挺壮觀但是加上中臺灣的好天氣真的很美!

遊湖大約花了1個小時,就在12點多左右我們依依不捨的離開日月潭.

因為我們今晚要投宿溪頭所以便由日月潭往溪頭路上邊吃邊玩去嘍..

車埕--一個美麗的車站

感覺步調很慢,質僕,小巧卻風景優美

欣賞風景的同時飯還是要吃,非假日店家準備的數量不多就選這家甜圓小鎮吃便當,

便當配菜很清爽但令我印象深刻的是附餐-梅子汁,很濃郁...很好喝.　

肚子填飽了,眼睛也看夠了,該往下一個目的地了!

有名的集集車站,說實在還真是不怎麼樣還好是順路,不然開了幾百公里就醬........

想留下點什麼........

於是買了伴手禮,哈....還是吃下肚最實在啦

短暫停留10來分鐘就前往下一目標-紫南宮

因為還有時間所以就來求財神,希望財運能順遂

時間也差不多了該起程前往今天的終點站--溪頭

今晚我們要在綠漾森林民宿(www.greenhouse.com.tw)好好休息一晚,明天才有精力好好的遊溪頭呢!

應該有30年了, 自從專科畢業旅行後就再也沒來過,台灣雖然小但總覺得溪頭很遠

黃昏的溪頭氣溫正在下降,看到這溫暖的燈光,舒適的床...

迫不急待跳上床, 先躺下再說!

民宿的管家葉太太建議我們先到妖怪村走走,預計6:00pm開飯.

因為今天的住房含早,晚餐,入園門票及停車免費,房型不錯,管家nice很超值ㄛ!

而且我們的房間還附帶一個小陽台,優

入口處先來張合影

妖怪村其實只是仿日本商店街,也不大,逛一圈不到1小時.

最令我訝異的是沒什麼東西吃(因為肚子空空),本想在溪頭健走吸飽芬多精前飽餐一頓的說,

沒想到失望了,除了伴手禮,公仔,不能吃的紀念品外只能照相留念了!

還是早點回民宿休息,明天好好遊溪頭.

一早吃完早點就來到溪頭自然教育園區,20歲來的時候沒什麼感覺但這次來卻覺得溪頭美極了!

 空氣超清新,台灣衫筆直高聳參天, 哇. 哇. 哇.哇.哇................想尖叫

大學池

天空走廊(可惜我們去的時候正在維修,沒能體驗)

神木

整個園區我們共花了四小時走完,可能一整年也沒走這麼多但逛溪頭值得

台灣人這幾年來不停的在食物中打轉,不管是新聞台,電視台,平面媒體乃至於

部落格都充斥著"食物",不僅是排隊吃還要拍照難道生活的重心就只剩下吃了嗎?

其實臺灣除了東西好吃外還有很多風景人文值得推薦!

溪頭---我們這次三天二夜的終點站,很慶幸能在50歲的時候再度造訪,

走了一趟感覺純淨,心情也跟著沉澱,安穏沒有煩燥.........

真的比排隊吃東西要來的優呢!(所以這次的文章沒有一張食物的照片)

舒發完感想我們啟程回家了..滿足

雖說是看護日誌但是距離上一篇日誌也過了約莫2個星期!

這段時間對於慢性病患而言除了吃藥生活並沒有什麼改變,還是慢慢的病著

就在病程緩慢的進行時,突然在媽的肩膀及後背發現了類似燙傷的水泡.

心裡懷疑著這是短暫現像還是"病", 還是到邱建忠看診吧(桃園市)!

醫生說:趕緊到長庚,........這下可真是受驚了,當然就來到了長庚皮膚科.

經醫生確診為水泡症,擦藥,吃藥2個星期傷口癒合了我們也鬆了一口氣.

但有復發的可能所以隨時要注意有無新的水泡發生!

我常覺得看護的生活是無聊的,是愁苦的因為病人的不快樂和疾病帶來的痛苦也會影響到照顧的人-

尤其是親人.

但是也只有身為至親的我才能仔細的觀察媽的身體狀況,試想若是外勞看護是否能及時發現並確實的告知家屬呢?

答案不置可否但我也算是盡到看護的責任了!有驚無險的又過了關 !

有時想想其實無聊也是一種快樂,因為沒什麼狀況發生而緩慢的病程總比突如其來的莫名症狀要令人心安.

於是我就緩慢的鉤著毛線娃娃, 真的很慢....

已經鉤好一陣子了,今天才把圖片匯入真是慢...

將..將..將將

感覺有點像小狗,可能我的攝影技巧很糟吧

其實本尊還蠻可愛的!

原本無聊懶散飽食終日的生活因為家母在10月初的一場病而就此宣告結束!

接下來的日子真的是黑白的..

因為肝硬化導致媽媽的身體虛弱再加上椎間盤突出壓迫神經導致雙腳無力急性發作時甚至疼痛難耐,哀..

寫到這裡病情還沒交代完畢呢..

因為過度擔心自己的病情媽媽甚至罹患晚發型躁症,整天唸唸有詞,半夜不睡覺總是雞同鴨講....., 血壓飆高.....

想起當時的情形真是一團糟!

兩個月過去了,病情逐漸穩定由於不符合申請外籍看護的條件...........所以只好由美代子的我擔任家母的看護!

對於很久沒有早起的我在寒冷的冬天每週四天從新莊通車到桃園照顧媽媽,老實說剛開始我真的快崩潰了

但是我不能一直委靡不振,因為悲傷所產生的負能量已經摧毀了原本快樂的生活,烏雲更是久久不散...

於是我決定要在我的看護生活中尋找快樂! 讓時間變有趣也讓自己變的積極!!

 今天13度 雨 

之前曾到板橋壽司吃飯雖號稱平價價但是高麗菜捲一卷要價50元,讓我直呼吃不消!

最近高麗菜適逢產季價廉物美鮮甜脆口,所以今天就來 Diy 高麗菜捲吧!

材料:1/2棵高麗菜 , 50元魚漿 , 50元絞肉 ,少許紅蘿蔔末,少許荸薺末

先將高麗菜一葉一葉的剝開

 再將高麗菜葉放入滾水中煮軟

將燙好的高麗菜葉疊好備用

 將魚漿,絞肉,紅蘿蔔末,荸薺末放入鍋中或和勻

 將和勻的餡料放在菜葉上準備捲成高麗菜捲

 (有點模糊請大家忍耐一下)

將將 !! 高麗菜捲完成了(但是是生的)

最後放入電鍋蒸10分鐘即可

蒸好的高麗菜捲可以切開沾醬料吃也可以放入熱湯中當關東煮吃!

這樣材料費約莫100元,捲了10捲真是物美價廉又衛生無添加............好處多多!

邊做看護邊作著愛吃的高麗菜捲,感覺又有力氣面對接下來的挑戰了!

以往逛花市時看到心葉毬蘭的花時心裏除了贊歎外,總想著自家種了三年的心葉毬蘭何時會帶給我驚喜!

                                                  但是在長達三年機械式的天天澆水,除蟲.... 照顧下

                                                                                   它開花了!

                                              花跟整株心葉毬蘭的比例很懸殊!

                                 來張近拍,看起來很像紙摺的星星,但其實只是花苞 !

                                              抱著期待的心情,想著它開花的樣子.................

                                                           幾天後,花苞打開了幾個

                                                                             花真的很小

                                                                 實在擔心它就此打住不開了 

                                                     它聽見我心裏的擔心,2 天後,全開了           

                                                                 真是個 happy ending !

計劃織背心不記得什麼時候只記得大概是冷冷的天

首先選擇毛線

左邊這款 merino 紅色是之前幫老媽織毛衣慘遭退貨於是回收再利用

右邊這款 baya 混染花線則是織披肩剩下的,這次決定把庫存清一清!

先織後片 6號針起62針

  其實還蠻簡單針數也不多段數也還好但是已經過了一個月

 於是打起精神趕進度,前片開始嘍!

大致上跟後片一樣但在2針鬆緊編的部份作了開口的變化!

看文章還蠻快的其實又織了一個月!!

天氣漸漸熱了想著織了將近一季的背心,唉............

結果花了約1,2星期縫合,縫合不難是作者很懶,作一天休息好幾天呢!

縫合部份忘了拍照,各位直接看成品吧......

前片開口綁上蝴蝶結墜子是建國南路橋下玉市買的....

全貌

織好了也準備收起來了!

因為夏天來了,哈哈

過年前在各大花市閒逛無意間看到小小的魔南景天就很喜歡但是因為價錢不是很友善所以就懸在心上

多虧了科技的幫忙,意外的上網找到奇怪仙人掌園  -  - 二話不說我和老ㄤ驅車前往,

結果是   買到了!

2吋盆,小小的,肉肉的,景天科多肉植物.

景天科植物植株矮小，由於是肉質，耗水肥很少，因此極易種植觀賞,所以我對景天科植物情有獨鍾!

來到我家不到一個月已經長大而且結了花苞,雖是芝麻綠豆大的花苞也很另我興奮!

真的是肥嫩肥嫩...

景天科植物品種繁多，大約有35屬1500餘種,我正在往搜集的路上前進呢....

我們現在來看看它的花吧!

花真的很小..  ...這大概就是中年婦人小小的樂趣吧!

奇怪仙人掌園位在中壢市榮民南路817巷內(很抱歉我作了插入超連結但是失敗所以只留下住址)

  看不出來是件什麼東東!                                              

根據編織圖起98針共織了224段,用了 8顆毛線還有花了很多天 !!!

好像一件毛毯,哈哈........

暖暖的感覺正好趕上這幾天的低溫

另外再織一條裙帶,起11針織405段, 嘖!嘖!嘖! 真費工

這次用的毛線不算太好單顆150元

把織好的裙帶和本體縫合就完成了

穿起來給大家看看全貌,很適合在家披著

老ㄤ說很適合歐巴桑買菜穿!

不管怎麼說手工製品就是無價更何況好身材的歐巴桑更是難得呢!

秋天來了!

李氏櫻桃 要開花了!

種了好幾年永遠不知它什麼時間會開花?  因為植物總是沉默.

每天定時澆水偶而除蟲施肥像機器人般做著重複的動作,多情的照顧著它們.

總希望像書上寫的  多年生,秋天開花,花期長...............但失望的時候多.

逛著建國花市看著花商們展示著開花中各種姿態的李氏櫻桃,我也不禁想說 "我種的也要開花了"!

令人欣喜的花苞

我的李氏櫻桃形狀不算美但還活著而且即將要開花,哈  哈  哈  .....

開花中

還有新花苞呢!!!!

每當打開窗戶發現自己種的植物開花或者長出新芽往往都會開心好一陣子, 所以我這每日整理植物的動作只好一直做下去嘍!

一早醒來打開窗戶,

正準備每天的例行性澆水 ,

ㄚ ........    小松葉牡丹開花了!

植物的栽種不比養寵物,寵物不管大小時不時就會和主人有互動,一直陪著你!

植物可是不會動不出聲連枯死或病死也不會哀號個一兩聲........

其實栽培植物本身就是一件沉默的興趣並且要非常有耐心!

只是一個醬油碟子大小的植栽 , 只是開了一朵小花..........

但是 我興奮到尖叫

照顧它兩年了, 曾經長滿蟲奄奄一息, 也曾經澆水太多爛根, 換盆重新阡插每天傻傻的澆水,

終於...........................無聲的回饋更勝有聲!